http://newshotel.blogfa.com/ coffee shop / كافي شاپ صدف.كام / كافي شاپ صدف/ بانک اطلاعات کافی شاپ ها و ... fa blogfa.com Tue, 27 Oct 2009 07:34:18 GMT http://newshotel.blogfa.com/post-68.aspx </P> <P>                                                    <A href="http://www.iranchef.com/" target=_blank>سوگندنامه آشپزی</A></P> <P><STRONG>سوگند نامه آشپزي Oath letter cooking </STRONG></P> <P>اكنون كه با عنايات و الطاف بيكران الهي دوره آشپزي را با موفقيت به پايان رسانده‌ام و مسئوليت خدمت به خلق را برعهده گرفته‌ام در پيشگاه قرآن كريم * به خداوند قادر متعال كه داناي آشكار و نهان است، و نامش آرامش دلهاي خردمندان و يادش شفاي آلام دردمندان، سوگند ياد مي‌كنم كه همواره حدود الهي و احكام مقدس ديني را محترم شمارم. از تضييع حقوق كارفرمايان و مشتريان بپرهيزم و سلامت و بهبود آنان را بر منافع مادي و اميال نفساني خود مقدم دارم، در آشپزي تمام بهداشت موادغذايي ،فردي و محيط را رعايت كنم و اسرار محل كار خود را به ضرورت شرعي و قانوني فاش نسازم. خود را نسبت به حفظ قداست حرفة‌ آشپزي و حرمت همكاران متعهد بدانم و از آلودگي به اموري كه با پرهيزكاري و شرافت و حرفه آشپزي منافات دارد اجتناب ورزم، همواره براي ارتقاء دانش مواد غذايي خويش تلاش كنم و از دخالت در اموري كه آگاهي و مهارت لازم را در آن ندارم خودداري نمايم. در امر بهداشت، اعتلاء فرهنگ و آگاهي‌هاي عمومي تلاش نمايم و تأمين، حفظ و ارتقاء سلامت جامعه را مسئوليت اساسي خويش بدانم.</P> <P><STRONG>تدوين و تهيه : فرهاد زعفري هشجين مولف و مدرس دانشگاه جامع علمي كاربردي</P> <P>چهارم آبان ماه 1388 </P> <P> </P> <P><IMG style="WIDTH: 449px; HEIGHT: 471px" height=572 src="http://www.farhood.ir/IMG_0028.jpg" width=557></STRONG></P> <P>Oath letter cooking </P> <P>Now that the vast Altaf Elahi Nayat and cooking period successfully completed Rsandham and responsibility to serve the people in charge before Grftham * Holy Quran to the Omniscient Almighty God manifest and latent, and the name Wise and calm hearts pains Drdmndan Shafa Messenger , swear of God, I always respect the religious and sacred sentences Shmarm. Violation of rights of clients and customers Bprhyzm and improve their health and the material interests and their carnal miles have Moghadam, Food cooking all health, personal and environmental policy work, I respect their religious and legal necessity to disclose Nsazm. To maintain the sanctity Hrfh cooking and committed colleagues know and respect to pollution matters with dignity and moral righteousness and avoid cooking has fallen incompatible always improve their knowledge of food, I try involvement in matters of knowledge and skills needed Do not refuse to do it. Involved in health, culture and Atla’ do try and provide general knowledge, and improving the health of society to know their basic responsibilities. </P> <P>Editing and preparation: Farhad zafari Hshjyn author and lecturer Azad <BR></P> <P> </P> Tue, 27 Oct 2009 07:34:18 GMT http://commenting.blogfa.com/?blogid=newshotel&postid=68 newshotel http://newshotel.blogfa.com/post-68.aspx http://newshotel.blogfa.com/post-67.aspx <STRONG>آشنايي با فرهنگ و آشپزي غذاهاي آسيايي و مديترانه اي و كشور خودمان ايران <BR></STRONG><FONT color=#999999>جمعه، 1 آبانماه 1388</FONT> <BR> <P><A href="http://www.farhood.ir/14717955_China2_b.jpg"><IMG height=93 alt=14717955_China2_b.jpg src="http://www.farhood.ir/14717955_China2_b-thumb.jpg" width=135></A></P> <P><STRONG>به ياد داشته باشيم مكتبهاي مادر آشپزي جهان، چين، روم و ايران بوده است </STRONG></P> <P>درحال حاضر آشپزي چيني توانسته نقش و موقعيت خود را بطور كامل در سراسر جهان حفظ كند. ارائه چندين نوع غذا با رعايت سلسله مراتب در يك وعده غذايي؛ طبخ سريع و آسان، و اهميت به سلامت غذا و موادغذايي، ظروف غذا، تنوع و فراواني در طبخ و ارائه غذاها، از عوامل تأثيرگذار در گسترش آشپزي چيني است. <BR>آشپزي چيني، به جز تأثير بسيار در آشپزي كشورهاي خاوري نظير تايلند، مالزي، سنگاپور و… حتي ژاپن و ساير كشورهاي منطقه توانسته به راستي سايه تسلط خود را بر پهنه پهناور كره زمين بگستراند، رستوران هاي چيني را ما مي توانيم در تمامي كشورهاي جهان ببينيم، رستورانهاي چيني در برخي كشورها به دليل فراواني مراكز تأمين غذاي گرم ارزان قيمت، خوشمزه و سالم به شمار مي آيد، نظير كشورهاي اروپايي و يا آمريكا و يا در برخي از كشورها به عنوان غذايي لوكس يا گران شناخته شده است.</P> <P><STRONG>ايران با 3000 نوع غذاي حلال در جهان كجاي جدول قراردارد؟ </STRONG></P> <P>آشپزي و غذاهاي ايراني پايه آشپزي هندي، تركي و عربي(خاورميانه) و… به شمار مي آيد ولي در حال حاضر، اين كشورها از ماسبقت گرفته اند و برخي از غذاهاي هندي، تركي لبناني و عربي، بسيار پرمصرفتر از غذاهاي ايراني در سطح دنيا به شمار مي آيد. آشپزي ايراني حتي در داخل كشور نيز نتوانسته رشد و توسعه لازم را داشته باشد، و روز به روز دچار پس رفت بوده است. كشور ما با داشتن مناطق و فرهنگ هاي گوناگون و غني كه هركدام در جاي خود حرف براي گفتن دارد اميداست كه در آينده با دانش وتجربه بتوانيم جايگاه خود را در جهان بدست بياوريم</P> <P>در ادامه مطالب آموزش چندنوع غذاي چيني ،عربي،تركي،ايراني،را ملاحظه فرماييد</P> <P></P> <P></P> <P>كبه عربي</P> <P><BR>مواد لازم</P> <P>بلغور خیس شده 2 لیوان<BR>گوشت چرخ کرده 350 گرم<BR>پیاز متوسط 4 عدد<BR>خلال بادام 1 استکان<BR>گردوی پودر شده 1 استکان<BR>کشمش پلویی 1 استکان<BR>نمک،فلفل،زردچوبه و ادویه به میزان لازم<BR>گرد لیمو عمانی 1 قاشق غذاخوری</P> <P>طرز تهیه</P> <P>برای تهیه خمیر کُبه، ابتدا 150 گرم از گوشت چرخ کرده را با بلغور خیس شده و یک عدد پیاز کوچک با هم چرخ می کنیم. نمک و زردچوبه را هم اضافه می کنیم و ورز می دهیم.</P> <P>برای تهیه مواد داخل کبه، سه عدد پیاز متوسط را خلال می کنیم و 200 گرم از گوشت باقیمانده را همراه با پیاز تفت می دهیم. بعد از اینکه گوشت و پیاز خوب تفت داده شد،خلال بادام ، گرد لیمو عمانی و گردو را به آن اضافه می کنیم. سپس نمک،فلفل و ادویه را به میزان لازم اضافه می کنیم. در آخر کشمش شسته شده را با آن می افزاییم. مواد داخل کبه آماده است.</P> <P><BR><STRONG>ام علي يك نوع دسر عربي</STRONG></P> <P><BR>اين يك نوع دسر عربي هست كه به صورت گرم مصرف مي شود و طعم آن بسيار لذيذ است.<BR>مواد لازم:<BR>كورن فلكس=2/1 پاكت يا به اندازه دلخواه<BR>كشمش=1 ليوان<BR>مغز پسته=1 ليوان<BR>شير=1 ليتر<BR>شير خشك نيدو=4 قاشق غذاخوري<BR>شكر=1 فنجان<BR>خامه=2/1 ليوان<BR>وانيل=1 قاشق چايخوري<BR>طرز تهيه:<BR>1. كورن فلكس را در ظرف پيركس ريخته بطوريكه تا 3/1 ظرف را بپوشاند سپس روي كورن فلكس را كشمش و مغز پسته بريزيد.</P> <P>. بقيه مواد را با هم مخلوط كرده در ماهيتابه ريخته روي حرارت ملايم بگذاريد تا وقتيكه شير بجوشد و كرم نرم و لطيفي بدست آيد. كرم بدست آمده نبايد سفت باشد.<BR>3. كرم را روي سطح مواد ريخته بطوريكه زير و روي مواد را بپوشاند و تمام مواد با كرم مخلوط شود.<BR>4. ظرف را در فر به مدت 20 الي 30 دقيقه با حرارت 160 درجه سانتيگراد بگذاريد تا وقتيكه روي مواد طلايي رنگ شود و كرم كمي غليظ شود.<BR>5. اين دسر را بايد پس از خارج كردن از فر و بصورت داغ مصرف كنيد.</P> <P><A href="http://www.iranchef.com/" target=_blank>ادامه مطالب در ایران شف کلیک کنید</A></P> Fri, 23 Oct 2009 13:09:25 GMT http://commenting.blogfa.com/?blogid=newshotel&postid=67 newshotel http://newshotel.blogfa.com/post-67.aspx http://newshotel.blogfa.com/post-66.aspx <TABLE cellSpacing=1 cellPadding=1 width=430 border=0 FCK__ShowTableBorders?> <TBODY> <TR> <TD> <P> </P></TD></TR> <TR> <TD> <P dir=rtl><STRONG>غذا در مالزي </STRONG></P> <P dir=rtl>در مالزي انواع غذاها از سرتاسر جهان با قيمت هاي بسيار مناسب يافت مي شود.  غذاهاي حلال در هر جايي از كشور رايج است كه شامل American Franchises مي شود نظير  McDonaldl’s،    Chili’s، Pizza Hut،   KFC،   Burger King و Burger King.  به طور كلي،   فرهنگ ها به بهترين شكل با يكديگر تركيب شده اند و اين تركيبات بي نظير مالزي را به بهشت غذاهاي آسيايي تبديل كرده است.  غذاهاي شرقي و غربي نيز در شهرهاي بزرگ يافت مي شود.  مالزي محل تلاقي  فرهنگ هاي غرب و شرق است كه در نتيجه باعث ايجاد بيشترين تنوع در پخت غذا با تركيب غذاهاي مختلف مي شود. </P> <P dir=rtl> </P> <P dir=rtl> </P> <P dir=rtl>   <IMG height=300 alt="" src="http://www.sharifinvestment.com/Portals/5/2009_01_26-rasacollageEd.jpg" width=400></P> <P dir=rtl> </P> <P dir=rtl>غذاهاي مالايي با شكل و طعم هاي متنوع و وجود انواع غذاها، تعداد سرآشپزهاي حرفه اي و آماتور تركيب انواع طعم ها شور، تند، شيرين نشان دهنده تعداد نامحدودي از مزه هاي متفاوت است. تنوع غذا در مالزی نشان دهنده سهولت دسترسی به مواد اوليه تازه و گوناگوني فرهنگ و سنن حاکم در مالزی مي باشد.</P> <P dir=rtl>يكي از بهترين تجربيات براي تازه واردين و توريست ها ديدن مغازه هاي خواربار فروشي محلي ( و يا pasar malam )، است. ديدن انواع ميوه ها و سبزيجات و غذاهاي دريايي متنوع كه برخي از آنها را هرگز در كشور خود نديده و يا نچشيده اند تعجب آور نيست. برخي از رستوران هاي غذاهاي دريايي در مالزي براي دسترسي به مواد اوليه تازه جانوران را به صورت زنده نگه داري مي كنند و بنا به درخواست مشتري آن را طبخ مي كنند. آشپزان مالايي شناخت كاملي از طمع ها و تركيب آنها دارند. رستورانهاي درجه يك مالايي معمولاً مشتريان زيادي را جذب مي كنند و ديگر رستوران ها تنها مدت كوتاهي مي توانند به فعاليت خود ادامه دهند.  </P> <P dir=rtl>آشپزان مالايي، چيني و هندي ارائه دهنده غذاهاي سنتي با طعم هاي بي نظير هستند. با وجود تفاوت در فرهنگ، وجوه مشترك و شباهت زيادي در غذاهاي مرسوم آنها ديده مي شود. بخاطر تنوع منطقه اي در سراسر كشور، تنوع غذايي زيادي نيز ديده مي شد و اين امري طبيعي است كه مردم از سراسر كشور براي خوردن يك نوع غذا و يا ديدن يك رستوران خاص مسافتي طولاني را بپيمايند. </P> <P dir=rtl>بخش هاي مختلف كشور مالزي غذاهاي سنتي منحصر به خود را دارند  مثلاً در تايلند Thai غذاها تحت تأثير غذاهاي هندي با مواد اوله اي مثل نارگيل، سبزيجات و البته فلفل طبخ مي شود. </P> <P dir=rtl> </P> <P dir=rtl> </P> <P dir=rtl>   <IMG height=272 alt="" src="http://www.sharifinvestment.com/Portals/5/seafood_montage.jpg" width=400></P> <P dir=rtl> </P> <P dir=rtl>برخي از غذاهاي مالايي سنتي عبارتند از: Satay گوشت مرغ، گوشت بره، گوشت گوساله كه به سيخ كشيده شده و بر روي زغال هاي داغ پخته شده و در داخل سس بادام زميني شيرين فرو رفته است، يا Rendang كه تكه اي گوشت گوساله كه همراه برنج  سرو مي شود، Nasi lemak برنج بخار پز شده با شيره نارگيل به همراه ماهي كولي و يك تخم مرغ آب پز و سس شيريني كه ais kacang ناميده مي شود كه اين غذا به ABC شهرت دارد. </P> <P dir=rtl>غذاهاي چيني مثل Cantonese و غذاهايي از بخش هاي Szchuan و Shanghai و ديگر مناطق چين، در مالزي بسيار طرفدار دارد. </P> <P dir=rtl>بسياري از افراد مقيم در مالزي در روز هاي شنبه از خوردن غذايي مثل dim sum ، brunch كه به سهولت در همه جايافت مي شود لذت مي برند و يا ترجيح مي دهند يك كاسه  char kuay teow (رشته پهن) سفارش دهند و يا خرچنگ خوابيده در فلفل سياه را امتحان كنند. </P> <P dir=rtl>در رستوران ها ، كافي شاپ ها و در كنار خيابان سه نوع از غذاهاي هندي (شمالي ، جنوبي و مسلمان)  به نام هاي roti canai  ،  the terik و غذاهاي تند و شيرين roja يافت مي شود كه از غذاهاي سنتي و مرسوم كشور هند است. </P> <P dir=rtl>در مناطقي مثل كوالالامپور و پيننگ كه تعداد زيادي افراد خارجي در آن سكونت دارند تعداد زيادي رستوران هاي بين المللي با منويي از غذاهاي گوناگون از سراسر دنيا يافت مي شود. </P> <P dir=rtl>اگر در خيابان Changkat Bukit Bintang  كوالالامپور قدم بزنيد با انواع رستوران هاي برزيلي ، فرانسوي ، ايتاليايي ، آلماني و ديگر رستوران هاي بين المللي روبرو مي شويد مهم نيست شما چه سليقه اي در نوع غذاداريد مهم اين است كه در مالزي مطابق با ذائقه ي شما غذاهاي متنوع يافت مي شود. </P> <P dir=rtl>در مالزي جاذبه هاي گوناگوني وجود دارد كه يكي از آنها غذاهاي متنوع و زيباي مالزي است.</P></TD></TR></TBODY></TABLE> <P> </P> <P><A href="http://www.farhood.ir/" target=_blank>اطلاعات بیشتر</A></P> Fri, 23 Oct 2009 11:56:43 GMT http://commenting.blogfa.com/?blogid=newshotel&postid=66 newshotel http://newshotel.blogfa.com/post-66.aspx http://newshotel.blogfa.com/post-65.aspx  <IMG height=327 src="http://img33.picoodle.com/img/img33/3/1/3/f_ASA1m_e2d1585.gif" width=531></P> <P>غذاهای خوشمزه ای دارند. شیوه خاص پخت مالزی عموما مورد پسند ایرانیان نیست و هموطنانمان زیاد جذب این غذاها نمیشوند. در این میان خانمها معمولا مشکلشان بیشتر است. اما انصافا بعضی از این غذاها واقعا خوشمزه اند و البته بسیار گران قیمت.</P> <P dir=rtl>با توجه به رنگارنگ بودن مردم مالزی غذاهایشان هم متنوع است و هر قوم غذای خاص خود را دارد. رستورانهای چینی هندی تایلندی مالایی و جدیدا هم عرب و ایرانی را به وفور در مالزی می توان یافت. و در یک دکه رستورانی کوچک  بر خلاف انتظار می توان بیش از بیست غذای مختلف سفارش داد. با انواع تعم ها و متاسفانه معمولا هر ۲۰ تاش  هم  مورد پسند سلیقله ایرانی نیست.</P> <P dir=rtl>به طور عموم در مالزی تعداد رستورانها و غذاخوری ها به طرز وحشتناکی بالاست. اکثر مردم محلی در خانه هاشان حتی گاز خوراک پزی ماکرویو و... را ندارند. یک فلاسک چای یک نان گرم کن و گاهی یک پلوپز چیزی است که مخصوصا یک زوج جوان به آن بسنده می کنند. دانشجوهای ایرانی و مخصوصا خانم ها معمولا به اندازه یک خانواده مالایی وسیله منزل دارند. پس غذا را باید بیرون خورد. این رستورانهای تقریبا بک کلاس هم پذیرای همه قشری هستند. از دانشجو کارگر استاد و رئیس شرکت. و به طور کلی مالزیاهی مثل ما ایرانی ها اهل کلاس گذاشتن نیستند.</P> <P dir=rtl>غذا خوردن یک مالایی شاید دو ساعت هم طول بکشد و در بین غذا انواع داستانها و صحبت ها نیز منتقل میشود. اینجا رستورانها چندان باکلاس نیستند در واقع می شود گفت اصلا نیستند مگر چند تا رستوران باکلاس مرکز شهر که برای ترکه کردن خارجی ها ایجاد شده اند.</P> <P dir=rtl>نان در غذای شرقی ها جایی ندارد در عوض برنج و رشته را به وفور و در تمام وعده های غذایی می توان دید. من هم الان اعتراف میکنم که بعد از دوسال زندگی در مالزی تنها برنج می تواند گرسنگی ام را برطرف کند خلاصه مالایی شده ام.</P> <P dir=rtl>غذاها عموما تند هستند. بسیار تنذ. اما این مربوط به شمال مالزی نیست. در شمال فلفل و کاری استفاده نمی شود.</P> <P dir=rtl>سس ها و خورشتها معمولا شیرین هستند. مگر آنکه سفارش دهید که شکر نریزند.</P> <P dir=rtl>نمک و ترشی در غذای مالایی جایی ندارد.</P> <P dir=rtl>البته غذاهایی که به سبک چینی هستند از نظر ظاهری بسیار متفاوت با سایر غذاها می سباشند. غذای چینی هم معمولا همراه برنج یا رشته است. در بسیاری مواردغذاهای چینی و تایلند که نام غمومی تمیام را بر خود دارند آبکی هستند و تقریبا شبیه سوپ های خودمان درست می شوند. مشخصه ویژه غذای چینی استفاده از سبزیجات و عدم کاربرد گوشت قرمز (بیف) است. البته عمده غذاهای چینی گوشت خوک نیز جزئی از غذا می باشد و یا اینکه حداقل روغن خوک در پخت به کار میرود. که متاسفانه برای هموطنان مسلمانمان مشکل ساز است. البته چند رستوران چینی هم در کوالا لامپور غذای حلال ارائه می کنند اما با قیمت بالاتر</P> <P dir=rtl>غذای چینی مالزی البته با غذای چینی چین کاملا متفاوت است. در مالزی چینی ها خیلی غذاها را مخلوط میکنند که سیستم چینی چین متفاوت است.</P> <P dir=rtl>یک موضوع بسیار مهم دیگر در مالزی غذاهای دریایی است. آنها عاشق ماهی خرچنگ هشت پا میگو ده پا لاکپشت و اختاپوس هستند و از تمام اقوام از آنها استفاده می کنند. خرچنگ و ده پا غذای ویژه مراسم ها و جشن هاست. البته باز هم باید گفت که ایرانی ها تمایل چندانی به غذاهای دریایی ندارند. نمیدانم واقعا ذائقه ایرانی با این چیزها نا سازگار است یا اینکه به دلیل حرام بودن غذاهای دریایی غیر ماهی و میگو در مذهب شیعه هموطنان علاقه مند به این رسنتورانها نمی باشند.</P> <P> </P> Fri, 23 Oct 2009 11:50:27 GMT http://commenting.blogfa.com/?blogid=newshotel&postid=65 newshotel http://newshotel.blogfa.com/post-65.aspx http://newshotel.blogfa.com/post-64.aspx <A href="http://www.farhood.ir/" target=_blank>اطلاعات بیشتر</A></P> <P> </P> <P>"حیائو ذی"نوعی عذای سنتی چین است و بخشی از فرهنگ این کشور مسحسوب می شود.خوردن "جیائو ذی"توسط تمام اعضای یک خانواده نشانگر کامل بودن یک خانواده و پذیرائی از مهمانان با آن نشانه احترام و دلگرمی است.اگر یک خارجی به چین سفر کرده اما "جیائو ذی"نخورد،سفرش به چین بیهوده تلقی می شود. </P> <P>"جیائو ذی"عذائی است که با نوعی خمیر خیس شده از گندم و پس از اضافه شدن سبزیجات یا گوشت به آن(این بخش به زبان چینی "شیان"است و همان معنای مایه پیراشکی به زبان فارسی می باشد) و جوشاندن آن درست می شود.در گذشته،"جیائو ذی"غذای مخصوص در اعیاد مختلف به ویژه ایام عید بهار بود و در هر خانواده درست می شد.چینیان با تشریفات درست کردن "جیائو ذی"،از جمله آماده کردن "شیان"،شکل "جیائو ذی" و خوردن آن،"تشریفاتی دارند و این جزو آداب و رسوم این ملت محسوب می شود. <P align=center><IMG style="BORDER-LEFT-COLOR: #000000; BORDER-BOTTOM-COLOR: #000000; BORDER-TOP-COLOR: #000000; BORDER-RIGHT-COLOR: #000000" src="http://persian.cri.cn/mmsource/images/2009/04/28/gjj2009042802.jpg" align=left border=1></P> <P>ابتدا می پردازیم به "شیان"."شیان"با گوشت یا سبزیجات و معمولا با مختلط کردن گوشت و سبزیجات درست می شود.در جریان فراهم کردن "شیان"،کوبیدن آن مهمترین بخش است.کوبیدن "شیان"به این معنا است که گوشت،سبزیجات و دیگر ادویه را با هم مختلط ساخته و روی تخته آشپزخانه گذاشته و می کوبند تا نرمتر شود.در این جریان،بر اثر برخورد کارد و تخته،صدای "پونگ پونگ" به گوش می رسد.این صدا همیشه تغییر می کند و شبیه موسیقی است و معمولا از خانه های همسایه ها نیز شنیده می شود.چینیان امیدوارند این جریان کوبیدن "شیان"طولانی تر شود،زیرا هر چه طولانی تر باشد،نشانگر آن است که "جیائو ذی"زیاد است و این خانواده ثروتمند و دارای زندگی خوب می باشد. <P>پس از درست شدن "شیان"،باید آن را با چیز یاد شده گندمی پیچید.(به زبان چینی ورقه خیس شده گندم "میان پی" است).در اکثر مناطق چین،"جیائو ذی"را به شکل هلالی درست می کنند.در بعضی مناطق "جیائو ذی"نیز به شکل پول تابستانی چین درست می شود و این نشانگر وجود طلا و نقره در خانه است.در روستاهای چین،مردم معمولا "جیائو ذی"را به شکل خوشه گندم درست می کنند و این نشانگر محصولات کشاورزی فراوان در سال آینده است. <P>پس از پیچیندن "جائو ذی"باید آن را جوشاند.پس از ریختن "جیائو ذی"به دیگ آب،باید با قاشق "جائو ذی"را بهم زد تا به دیگ چسبانده نشود.در جریان جوشاندن "جائو ذی"،باید سه بار آب اضافه کرد. ده تا بیست دقیقه،"جیائو ذی"جوشانده می شود. <P><IMG style="BORDER-LEFT-COLOR: #000000; BORDER-BOTTOM-COLOR: #000000; BORDER-TOP-COLOR: #000000; BORDER-RIGHT-COLOR: #000000" src="http://persian.cri.cn/mmsource/images/2009/04/28/gjj2009042801.jpg" align=left border=1> <P>خوردن "جیائو ذی"نیز رسومی دارد.کاسه اول باید به اجداد و کاسه دوم باید به شیاطین مردمی از جمله شیطان آشپزخانه تقدیم شود.کهنسالان همچنین شعری می خوانند که به شرح ذیل است: <P>"جائو ذی"انتهائی نازک دارد و پس از ریختن به دیگ هزاران عدد بیشتر می شود.با قاشق طلائی و کاسه نقره ای آن را به آسمان تقدیم می کنیم تا شیطان ها خوشحال شوند و امینت ما در طول سال تضمین گردد. <P>بعد نوبت به اعضای خانواده می رسد.چینیان "جیائو ذی"را به میزان زوج می خورند و هرگز به میزان طاق نیست.بعد از خوردن "جیائو ذی"باید کاسه ها،دیگ و حتی بشقاب ها را روی میز گذاشت و این اشیا باید نیز به عدد زوج باشد.این نشانگر"غلات بیش ار میزان استفاده"می باشد. <P>در روز نو "جیائو ذی"درست می شود و اعضای خانواده،علی رغم آنکه در مناطق دیگر تحصیل و کار می کنند یا سرگرم فعالیتهای بازرگانی هستند،به خانه خود بر می گردند و با اعضای خانواده خود "جائو ذی"می پزند و آن را می خورند و در محیطی راحت و شاد،عید بهار را جشن می گیرند. <P>در واقع،امروزه،جز نشانه فرهنگی "جیائو ذی"،بسیاری از تشریفات درست کردن آن تغییر کرده است.مثلا،شهرنشینان به ندرت در خانه "جیائو ذی"را درست می کنند و در عیدها،"جیائو ذی"را از فروشگاه می خرند و یا حتی در رستوران ها می خورند.در روستاها نیز این تشریفات کاهش یافته است.</P> Fri, 23 Oct 2009 11:39:40 GMT http://commenting.blogfa.com/?blogid=newshotel&postid=64 newshotel http://newshotel.blogfa.com/post-64.aspx http://newshotel.blogfa.com/post-63.aspx  </P> <DIV class=posttext><IMG style="WIDTH: 521px; HEIGHT: 335px" height=335 src="http://www.ghatar.com/ghatar/images/2006/5/china-sosk-soup.jpg" width=443></DIV> <DIV class=posttext> </DIV> <DIV class=posttext> </DIV> <DIV class=posttext><STRONG>کاربران محترم این عکس مربوط به رستورانهای چینی است  نه در ایران بلکه در خارج ازکشور</STRONG><BR><BR>آدرس: خیابان ولی‌عصر، روبه‌روی خیابان دکتر فاطمی کوچه عبده <BR>اولین رستوران چینی در خاورمیانه سال۱۳۳۹ه.ش‌ ، با مدیریت ایرانی و در زمینی به مساحت ۵۲۵ متر مربع تأسیس‌شد. <BR>از هنگام تأسیس این رستوران تاکنون‌، فقط دو نفر مدیریت رستوران را برعهده داشته‌اند. ۱۴ خدمه مشغول به کار و سرآشپزها نیز همگی چینی هستند و فقط غذاهای چینی عرضه می‌شود. <BR>غذاهای چینی بیش‌تر از سبزی و غذاهای دریایی مثل ماهی‌، میگو و خرچنگ و مواد مرکب تهیه می‌شود. چاشنی غذاها بیش‌تر ادویه‌، انواع سس‌هاو سبزی است که بیش‌تر آنها از چین وارد می‌شود. در این رستوران حدود ۱۰۰ نوع غذا از جمله سوپ‌، خورش‌، برنج و ماکارونی به روش چینی طبخ می‌شود. <BR>غذاها از قبل آماده نمی‌شو ند و بلافاصله پس از سفارش مشتری طبخ می‌شو ند. در تابستان و اوایل پاییز، حیاط رستوران هم برای پذیرایی از مشتریان مورد استفاده قرار می‌گیرد</DIV> Fri, 23 Oct 2009 11:35:47 GMT http://commenting.blogfa.com/?blogid=newshotel&postid=63 newshotel http://newshotel.blogfa.com/post-63.aspx http://newshotel.blogfa.com/post-62.aspx <P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN class=Apple-style-span style="FONT-FAMILY: Tahoma; BORDER-COLLAPSE: collapse"></SPAN> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN class=Apple-style-span style="FONT-FAMILY: Tahoma; BORDER-COLLAPSE: collapse"><A href="http://www.iranchef.com/" target=_blank>عجیب ترین رستورانهای جهان</A></SPAN></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN class=Apple-style-span style="FONT-FAMILY: Tahoma; BORDER-COLLAPSE: collapse"></SPAN> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN class=Apple-style-span style="FONT-FAMILY: Tahoma; BORDER-COLLAPSE: collapse">رستوران در یک</SPAN></P> <P style="TEXT-ALIGN: left"></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN class=Apple-style-span style="FONT-FAMILY: Tahoma; BORDER-COLLAPSE: collapse">قبرستان <BR></SPAN></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><A href="http://dvbpersian.blogsky.com/"><IMG height=311 src="http://www.nezamabad.com/userfiles/image/sibil/a235_Graveyard.jpg" width=400></A></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN class=Apple-style-span style="FONT-FAMILY: Tahoma; BORDER-COLLAPSE: collapse"><BR>کریشان نایر، به دنبال ساخت یک رستوران در احمد آباد هند بود تا از همه<BR>نظر تک باشد. وی تصمیم گرفت تا رستوران خود را در یک قبرستان بسازد. کف<BR>این رستوران مملو از سنگ قبر است که بین میز و صندلی ها قرار گرفته اند.</SPAN></P> <P style="TEXT-ALIGN: left"><BR></P> <P style="TEXT-ALIGN: left"><BR></P> <P><BR></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN class=Apple-style-span style="FONT-FAMILY: Tahoma; BORDER-COLLAPSE: collapse">«رستوران توالت»</SPAN></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><BR></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN class=Apple-style-span style="FONT-FAMILY: Tahoma; BORDER-COLLAPSE: collapse"><BR></SPAN></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><A title="«رستوران توالت»" href="http://dvbpersian.blogsky.com/"><IMG height=776 src="http://www.nezamabad.com/userfiles/image/sibil/a235_toilet.jpg" width=376></A></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><BR></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN class=Apple-style-span style="FONT-FAMILY: Tahoma; BORDER-COLLAPSE: collapse">عجیب‌ترین رستورانی است که می‌توان در موردش خواند. این رستوران مدرن در<BR>تایوان واقع شده و مضمون همه چیز از دکوراسیون گرفته تا کاسه‌های سوپ‌خوری<BR>در این رستوران توالت است. مشتریان روی توالت فرنگی های رنگارنگ می نشینند<BR>و غذا آنها در ظروفی به شکل توالت فرنگی سرو می شود. این رستوران طرفداران<BR>بسیاری در تایوان دارد . در «رستوشاید این رستوران چند جایی هم زیاده‌روی<BR>کرده باشد. توالت فرنگی و کاسه دستشویی به اندازه کافی گویای منظور هستند<BR>دیگر نیازی هم هست که دسر بستنی شکلاتی را با فرم ظاهری غیرمنتظره سرو<BR>کنند؟ </SPAN></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><BR></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN class=Apple-style-span style="FONT-FAMILY: Tahoma; BORDER-COLLAPSE: collapse"><BR></SPAN></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN class=Apple-style-span style="FONT-FAMILY: Tahoma; BORDER-COLLAPSE: collapse">رستوران شناور </SPAN></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN class=Apple-style-span style="FONT-FAMILY: Tahoma; BORDER-COLLAPSE: collapse"><BR></SPAN></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><A href="http://dvbpersian.blogsky.com/"><IMG height=563 src="http://www.nezamabad.com/userfiles/image/sibil/a235_sky.jpg" width=400></A></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN class=Apple-style-span style="FONT-FAMILY: Tahoma; BORDER-COLLAPSE: collapse"><BR>این رستوران جالب که در بروکسل واقع شده در ارتفاع 150 متری از سطح زمین<BR>قرار دارد. این رستوران با ظرفیت 20 نفر به وسیله ی یک جرثقیل در هوا به<BR>حالت معلق نگه داشته می شود. </SPAN></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><BR></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN class=Apple-style-span style="FONT-FAMILY: Tahoma; BORDER-COLLAPSE: collapse"><BR></SPAN></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN class=Apple-style-span style="FONT-FAMILY: Tahoma; BORDER-COLLAPSE: collapse">رستوران "تاریک" در چین</SPAN></P> <P style="TEXT-ALIGN: left"><SPAN class=Apple-style-span style="FONT-FAMILY: Tahoma; BORDER-COLLAPSE: collapse"><BR></SPAN></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><A href="http://dvbpersian.blogsky.com/"><IMG height=265 src="http://www.nezamabad.com/userfiles/image/sibil/a235_dark.jpg" width=400></A></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN class=Apple-style-span style="FONT-FAMILY: Tahoma; BORDER-COLLAPSE: collapse"><BR>نکته جالب در مورد این رستوران این است که فضای درون کاملا تاریک است و<BR>گارسون های آن با دوربین های های دید در شب از مشتریان پذیرایی می کنند.<BR>استفاده از تلفن همراه و فندک در این رستوران ممنوع است. </SPAN></P> <P style="TEXT-ALIGN: left"><SPAN class=Apple-style-span style="FONT-FAMILY: Tahoma; BORDER-COLLAPSE: collapse"><BR></SPAN></P> <P></P> <P><SPAN class=Apple-style-span style="FONT-FAMILY: Tahoma; BORDER-COLLAPSE: collapse"><BR></SPAN></P> <P style="TEXT-ALIGN: left"><SPAN class=Apple-style-span style="FONT-FAMILY: Tahoma; BORDER-COLLAPSE: collapse"><BR></SPAN></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN class=Apple-style-span style="FONT-FAMILY: Tahoma; BORDER-COLLAPSE: collapse">رستوران در یک زندان</SPAN></P> <P style="TEXT-ALIGN: left"><SPAN class=Apple-style-span style="FONT-FAMILY: Tahoma; BORDER-COLLAPSE: collapse"><BR></SPAN></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><A href="http://dvbpersian.blogsky.com/"><IMG height=275 src="http://www.nezamabad.com/userfiles/image/sibil/a235_prison.jpg" width=400></A></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN class=Apple-style-span style="FONT-FAMILY: Tahoma; BORDER-COLLAPSE: collapse"><BR>زندان "فورتزا مدیسیا "در ایتالیا یک رستوران پر طرفدار را در خود جای<BR>داده است. دیوار های این رستوران 60 فوت است و تدابیر شدید امنیتی در ان<BR>حاکم است تا مبادا زندانیان ، خود را جای مشتریان جا بزنند و از زندان<BR>فرار کنند.</SPAN></P> <P style="TEXT-ALIGN: left"><SPAN class=Apple-style-span style="FONT-FAMILY: Tahoma; BORDER-COLLAPSE: collapse"><BR></SPAN></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN class=Apple-style-span style="FONT-FAMILY: Tahoma; BORDER-COLLAPSE: collapse"> رستوران ربات </SPAN></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN class=Apple-style-span style="FONT-FAMILY: Tahoma; BORDER-COLLAPSE: collapse"><BR>این رستوران چینی توسط دو برادر دوقلو همسان و همسران آتها که نیز دوقلو<BR>همسان هستند اداره می شود. در ابتدا مشتریان این رستئران تصئر می کردند که<BR>این رستوران توسط یک زن و شوهز اداره می شود مه 21 ساعته کار می کنند و<BR>خستگی نمی شناسند. به همین دلیل نام ان را ربات رت روی آن گذاشتند اما بعد<BR>کاشف به عمل آمد که کارکنان این رستوران در حقیقت 4 نفر هستند. </SPAN></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN class=Apple-style-span style="FONT-FAMILY: Tahoma; BORDER-COLLAPSE: collapse"><BR></SPAN></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN class=Apple-style-span style="FONT-FAMILY: Tahoma; BORDER-COLLAPSE: collapse">رستوران</SPAN></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN class=Apple-style-span style="FONT-FAMILY: Tahoma; BORDER-COLLAPSE: collapse">زیر دریایی</SPAN></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN class=Apple-style-span style="FONT-FAMILY: Tahoma; BORDER-COLLAPSE: collapse"><BR></SPAN></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><A href="http://dvbpersian.blogsky.com/"><IMG height=250 src="http://www.nezamabad.com/userfiles/image/sibil/a235_undersea.jpg" width=400></A></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN class=Apple-style-span style="FONT-FAMILY: Tahoma; BORDER-COLLAPSE: collapse"><BR>اولین رستوران زیر دریایی جهان در مالدیو و درعمق 5 متری اقیانوس هند در<BR>سال 2007 ساخته شد. ساخت این رستوران برای مجمو عه هتل های هیلتون 5<BR>میلیون دلار هزینه داشته است. دیوار های این رستوران کاملا شیشه ای است و<BR>دید 270 درجه از اعماق دریا را برای مشتران فراهم می کنند.</SPAN></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN class=Apple-style-span style="FONT-FAMILY: Tahoma; BORDER-COLLAPSE: collapse"><BR></SPAN></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN class=Apple-style-span style="FONT-FAMILY: Tahoma; BORDER-COLLAPSE: collapse">رستوران طبی در</SPAN></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN class=Apple-style-span style="FONT-FAMILY: Tahoma; BORDER-COLLAPSE: collapse">تایپه</SPAN></P> <P style="TEXT-ALIGN: left"><SPAN class=Apple-style-span style="FONT-FAMILY: Tahoma; BORDER-COLLAPSE: collapse"><BR></SPAN></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><A title="رستوران طبی در تایپه" href="http://dvbpersian.blogsky.com/"><IMG height=178 src="http://www.nezamabad.com/userfiles/image/sibil/a235_medical.jpg" width=400></A></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN class=Apple-style-span style="FONT-FAMILY: Tahoma; BORDER-COLLAPSE: collapse"><BR>صاحب این رستوران برای قدردانی از پزشکان و پرستاران، فضای داخل این<BR>رستوران را مانند بیمارستان طراحی کرده و پیش خدمت های آن در لباس<BR>پرستاران از مشتریان پذیرایی می کنند. غذا های آن هم همه با مقوی و سالم</SPAN></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN class=Apple-style-span style="FONT-FAMILY: Tahoma; BORDER-COLLAPSE: collapse">هستند. </SPAN></P> Fri, 23 Oct 2009 11:30:19 GMT http://commenting.blogfa.com/?blogid=newshotel&postid=62 newshotel http://newshotel.blogfa.com/post-62.aspx http://newshotel.blogfa.com/post-61.aspx <IMG style="WIDTH: 461px; HEIGHT: 557px" height=576 src="http://food.thefuntimesguide.com/images/blogs/fun-napkin-folding-by-karenwithak.jpg" width=768></P> <P><A href="http://www.iranchef.com/" target=_blank>ایران شف</A></P> Wed, 21 Oct 2009 15:56:42 GMT http://commenting.blogfa.com/?blogid=newshotel&postid=61 newshotel http://newshotel.blogfa.com/post-61.aspx http://newshotel.blogfa.com/post-60.aspx <DIV> <H1>Funny Bunny Folds: How to Make Bunny Napkins</H1></DIV> <DIV> <H2>These cute-as-a-button cottontails, made from spray-starched square napkins, will energize any Easter table.</H2><BR></DIV> <DIV id=gallery_body_wrapper> <DIV class=gallery_entry_wrapper_left> <DIV class=gallery_img_wrapper><IMG height=200 alt="Funny Bunny How-to Step 1" src="http://www.goodhousekeeping.com/cm/goodhousekeeping/images/uA/GHK-Step1-021-de.jpg" width=200></DIV> <DIV class=gallery_img_caption>Photo by: Philip Friedman/Studio D</DIV> <DIV class=gallery_img_hed>Step 1</DIV> <DIV class=gallery_subhed>Take a solid-colored square napkin, and starch it for optimal workability. Thinner napkins work better, so choose a linen napkin over a thick cotton one.</DIV></DIV> <DIV class=gallery_entry_wrapper_rt> <DIV class=gallery_img_wrapper><IMG height=200 alt="Funny Bunny How-to Step 2" src="http://www.goodhousekeeping.com/cm/goodhousekeeping/images/Vd/GHK-Step2-001-de.jpg" width=200></DIV> <DIV class=gallery_img_caption>Photo by: Philip Friedman/Studio D</DIV> <DIV class=gallery_img_hed>Step 2</DIV> <DIV class=gallery_subhed>Fold the napkin in half.</DIV></DIV> <DIV style="CLEAR: both"></DIV> <DIV class=gallery_entry_wrapper_left> <DIV class=gallery_img_wrapper><IMG height=200 alt="Funny Bunny How-to Step 3" src="http://www.goodhousekeeping.com/cm/goodhousekeeping/images/7C/GHK-Step3-003-de.jpg" width=200></DIV> <DIV class=gallery_img_caption>Photo by: Philip Friedman/Studio D</DIV> <DIV class=gallery_img_hed>Step 3</DIV> <DIV class=gallery_subhed>Fold the napkin in half again, to form a long rectangle.</DIV></DIV> <DIV class=gallery_entry_wrapper_rt> <DIV class=gallery_img_wrapper><IMG height=200 alt="Funny Bunny How-to Step 4" src="http://www.goodhousekeeping.com/cm/goodhousekeeping/images/sl/GHK-Step5-002-de.jpg" width=200></DIV> <DIV class=gallery_img_caption>Photo by: Philip Friedman/Studio D</DIV> <DIV class=gallery_img_hed>Step 4</DIV> <DIV class=gallery_subhed>Fold the right and left sides up to meet in the center, forming a point at one end.</DIV></DIV> <DIV style="CLEAR: both"></DIV> <DIV class=gallery_entry_wrapper_left> <DIV class=gallery_img_wrapper><IMG height=200 alt="Funny Bunny How-to Step 5" src="http://www.goodhousekeeping.com/cm/goodhousekeeping/images/iP/GHK-Step7-002-de.jpg" width=200></DIV> <DIV class=gallery_img_caption>Photo by: Philip Friedman/Studio D</DIV> <DIV class=gallery_img_hed>Step 5</DIV> <DIV class=gallery_subhed>Repeat with the opposite corners. </DIV></DIV> <DIV class=gallery_entry_wrapper_rt> <DIV class=gallery_img_wrapper><IMG height=200 alt="Funny Bunny How-To Step 6" src="http://www.goodhousekeeping.com/cm/goodhousekeeping/images/pA/GHK-Step8-001-de.jpg" width=200></DIV> <DIV class=gallery_img_caption>Photo by: Philip Friedman/Studio D</DIV> <DIV class=gallery_img_hed>Step 6</DIV> <DIV class=gallery_subhed>Fold the side corners in so they meet in the center, but don't fold exactly straight. Pull up above the center point, and you'll start to see the ears shape up. The napkin will form a kite shape.</DIV></DIV> <DIV style="CLEAR: both"></DIV> <DIV class=gallery_entry_wrapper_left> <DIV class=gallery_img_wrapper><IMG height=200 alt="Funny Bunny How-to Step 7" src="http://www.goodhousekeeping.com/cm/goodhousekeeping/images/zF/GHK-Step10-001-de.jpg" width=200></DIV> <DIV class=gallery_img_caption>Photo by: Philip Friedman/Studio D</DIV> <DIV class=gallery_img_hed>Step 7</DIV> <DIV class=gallery_subhed>Gently turn your napkin over. </DIV></DIV> <DIV class=gallery_entry_wrapper_rt> <DIV class=gallery_img_wrapper><IMG height=200 alt="Funny Bunny How-to Step 8" src="http://www.goodhousekeeping.com/cm/goodhousekeeping/images/cH/GHK-Step11-005-de.jpg" width=200></DIV> <DIV class=gallery_img_caption>Photo by: Philip Friedman/Studio D</DIV> <DIV class=gallery_img_hed>Step 8</DIV> <DIV class=gallery_subhed>Fold the bottom point up, so that it is roughly 1” above the center of the napkin.</DIV></DIV> <DIV style="CLEAR: both"></DIV> <DIV class=gallery_entry_wrapper_left> <DIV class=gallery_img_wrapper><IMG height=200 alt="Funny Bunny How-to Step 9" src="http://www.goodhousekeeping.com/cm/goodhousekeeping/images/KH/GHK-Step12-002-de.jpg" width=200></DIV> <DIV class=gallery_img_caption>Photo by: Philip Friedman/Studio D</DIV> <DIV class=gallery_img_hed>Step 9</DIV> <DIV class=gallery_subhed>Carefully, turn the napkin over again.</DIV></DIV> <DIV class=gallery_entry_wrapper_rt> <DIV class=gallery_img_wrapper><IMG height=200 alt="Funny Bunny How-to Step 10" src="http://www.goodhousekeeping.com/cm/goodhousekeeping/images/Mv/GHK-Step13-004-de.jpg" width=200></DIV> <DIV class=gallery_img_caption>Photo by: Philip Friedman/Studio D</DIV> <DIV class=gallery_img_hed>Step 10</DIV> <DIV class=gallery_subhed>Roll the left side over, slightly past the center of the napkin.</DIV></DIV> <DIV style="CLEAR: both"></DIV> <DIV class=gallery_entry_wrapper_left> <DIV class=gallery_img_wrapper><IMG height=200 alt="Funny Bunny How-to Step 11" src="http://www.goodhousekeeping.com/cm/goodhousekeeping/images/e9/GHK-Step14-005-de.jpg" width=200></DIV> <DIV class=gallery_img_caption>Photo by: Philip Friedman/Studio D</DIV> <DIV class=gallery_img_hed>Step 11</DIV> <DIV class=gallery_subhed>Fold the right side over, tucking the end into the pocket you created on the left side, holding your napkin together. </DIV></DIV> <DIV class=gallery_entry_wrapper_rt> <DIV class=gallery_img_wrapper><IMG height=200 alt="Funny Bunny How-to Step 12" src="http://www.goodhousekeeping.com/cm/goodhousekeeping/images/jA/GHK-Step16-010-de.jpg" width=200></DIV> <DIV class=gallery_img_caption>Photo by: Philip Friedman/Studio D</DIV> <DIV class=gallery_img_hed>Step 12</DIV> <DIV class=gallery_subhed>Turn the napkin upright, separating the bottom to form a base. Fluff your bunny’s ears.</DIV></DIV> <DIV style="CLEAR: both"></DIV> <DIV class=gallery_entry_wrapper_left> <DIV class=gallery_img_wrapper><IMG height=200 alt="Funny Bunny How-to Step 13" src="http://www.goodhousekeeping.com/cm/goodhousekeeping/images/O4/bunny-napkin-folds-de.jpg" width=200></DIV> <DIV class=gallery_img_caption>Photo by: Andrew McCaul</DIV> <DIV class=gallery_img_hed>Step 13</DIV> <DIV class=gallery_subhed>Cut three pieces of string; knot together in the middle. Slide a safety pin through the back of the folded napkin, through the center of the knot, through the button's opening, then back into the napkin; clasp</DIV></DIV></DIV> Wed, 21 Oct 2009 15:44:32 GMT http://commenting.blogfa.com/?blogid=newshotel&postid=60 newshotel http://newshotel.blogfa.com/post-60.aspx http://newshotel.blogfa.com/post-59.aspx <DIV align=center> <H1><A href="http://www.iranchef.com/" target=_blank>اموزش دستمال سفره </A></H1> <H1>Table napkin folding </H1></DIV> <TABLE cellSpacing=0 cellPadding=10 width="100%" border=0> <TBODY> <TR> <TD> <DIV align=center><IMG height=321 alt="pyramid napkin design" src="http://www.napkinfoldingguide.com/09-frenchfold/foldingdinnernapkins/frenchnapkinfold.jpg" width=400></DIV></TD> <TD> <H2 align=center>The French Napkin Fold </H2> <P>Look at me, I'm sophisticated. Look at me, I'm elegant. Look at me, I'm going to be used to wipe someone's messy face! Sec re Bleu! </P> <P>The french fold is a nice simple napkin fold that requires no special skills or tools (well.. hands are helpful). </P></TD></TR> <TR> <TD colSpan=2> <HR align=center width="80%"> </TD></TR> <TR> <TD> <DIV align=center><IMG height=269 alt="Napkin Fold #1" src="http://www.napkinfoldingguide.com/09-frenchfold/foldingdinnernapkins/frenchnapkinfold01.jpg" width=400></DIV></TD> <TD>1. Lay the napkin face-down in front of you.</TD></TR> <TR> <TD> <DIV align=center><IMG height=241 alt="Napkin Fold #2" src="http://www.napkinfoldingguide.com/09-frenchfold/foldingdinnernapkins/frenchnapkinfold02.jpg" width=400></DIV></TD> <TD>2. Fold the napkin in half diagonally. </TD></TR> <TR> <TD> <DIV align=center><IMG height=441 alt="Napkin Fold #3" src="http://www.napkinfoldingguide.com/09-frenchfold/foldingdinnernapkins/frenchnapkinfold03.jpg" width=400></DIV></TD> <TD>3. Orient the napkin so the long side is on the left. </TD></TR> <TR> <TD> <DIV align=center><IMG height=371 alt="Napkin Fold #4" src="http://www.napkinfoldingguide.com/09-frenchfold/foldingdinnernapkins/frenchnapkinfold04.jpg" width=400></DIV></TD> <TD>4. Fold the far corner of the napkin diagonally towards you and to the right so that the crease falls an inch or two short of the right-most corner and the newly formed point at the bottom is a few inches to the right of the left one.</TD></TR> <TR> <TD> <DIV align=center><IMG height=319 alt="Finished French Fold" src="http://www.napkinfoldingguide.com/09-frenchfold/foldingdinnernapkins/frenchnapkinfold05.jpg" width=400></DIV></TD> <TD>5. Fold the right-most point towards you, pivoting at the same place the last fold pivoted. Use the finished napkin to drape the dinner place. Very classy and uncomplicated. </TD></TR></TBODY></TABLE> Wed, 21 Oct 2009 15:34:50 GMT http://commenting.blogfa.com/?blogid=newshotel&postid=59 newshotel http://newshotel.blogfa.com/post-59.aspx